它被分为南沙人参和北沙人参，价格不是很统一，但差距一般不是很大。南沙人参通常约30-70元/公斤，北沙人参约20-60元/公斤，具体价格会波动。它也有更好的质量，价格会更高，好的沙人参大小非常均匀，有很多小刺，表面有一层粉末。

一、价格

沙参的价格不是很贵，其实也分为南沙参和北沙参，两者的价格差别也不是很大。相对而言， 南沙人参的价格会比较高，每公斤30-70元左右，而北沙人参的价格是每公斤20-60元左右。具体销售价格波动较小，各地区价格也有所不同。

沙参的质量也是影响价格的主要因素。如果它的质量好，市场价格就会相对昂贵。有些质量不是很好，会卖得很便宜。 这里还是建议大家尽量不要贪图便宜买沙参。

二、如何选择

1.看:买的时候可以先看看表面， 假如大小都很均匀，外层有一层粉状的东西，那就说明是质量好的沙参。

2.触摸:它的表面会有一些小刺，整体感觉很硬。如果有更多的小刺，说明沙参很嫩。如果断了，断面会有粉状的东西，听起来很脆。