生活中常见的虾品种可能是基围虾。九节虾不是很常见。九节虾是基围虾吗？当然不是。九节虾不是基围虾。它们在外观、食用、营养价值等方面有很多不同。让我们具体了解一下。

九节虾是基围虾吗？

1、不是

九节虾不是基围虾。基围虾不是虾的单独名称。它在广东使用基围河口虾的总称是虾的主要品种是虾的刀额新虾和近缘新虾，九节虾的真名是虎斑虾，是一种野生虾。

2、外形不同

基围虾和九节虾在外观上有很大的不同。基围虾大多是对虾刀额的新对虾。头部的前额角会有上端锯齿状、下端光滑的剑形结构特征。煮熟后是红色和黄色，九节虾有清晰的环形图案，煮熟后是九个白色环。

3、食用差异

在口味和方法上，九节虾和基围虾也有很大的区别。基围虾的虾壳又薄又软，肉质鲜嫩，煮熟后容易剥离脱落。适用于大多数烹饪技术，而九节虾的虾壳又硬又灵活，多用于白烧。

4、营养价值

无论什么样的虾，虾肉都富含蛋白质、钙、磷和铁，海虾也含有大量的碘，更容易消化。九只虾富含镁，可以软化心脑血管疾病。九只虾很难人工繁殖，大多是野生的，它的价格远远高于基础虾。