每亩黄鲶鱼产量约为2000斤-3000斤。

黄鲶鱼，又称嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等，是我国近年来发展迅速的淡水经济养殖品种，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值。

养殖黄鲶鱼时，每亩可投入2万至3万尾。黄鲶鱼抗低氧能力差。应选择水质新鲜、水源充足的池塘，坚持科学喂养，做好水质控制，促进黄鲶鱼的快速生长。

黄鲶鱼养殖利润： 黄鲶鱼按9元/斤的成本计算，亩产4000-5000斤，亩利润3-4万元。 一口7.2亩黄鲶鱼精养池的经济效益如下:7.2亩黄鲶鱼精养池塘共投资20.9898万元，池塘租金0.45万元，鱼种5.4万元，饲料13.52万元，水电费0.4736万元，药费0.2160万元，人工费0.36万元，折旧费0.1万元，其他费用0.47万元。7.2亩池塘共产黄鲶鱼12023公斤，亩产黄鲶鱼3340公斤，总利润7.8656万元，平均利润1.0924万元。

黄鲶鱼的养殖期为12-13个月，与养殖区的温度密切相关。南方的天气很暖和，一般是12个月。超雄黄鲶鱼和全雄黄鲶鱼的养殖周期较短，一般为10-11个月，规格较大。 黄鲶鱼是一种生长缓慢的小鱼。雄鱼一年长到0.6-0.7斤/尾，雌鱼长到0.2-0.3斤/尾，肉质鲜美，价格适中，更符合中国人的饮食习惯和消费水平。